GAEC LA FERME DE LA CASCADE

Les associés sont 2 frères : Benoit et Nicolas

La ferme est située sur la commune de St Béron, dans l'avant pays savoyard à la frontière avec l'Isère.

Sur l'exploitation il y a :


- une production de céréales (Blés, Maïs, soja)


- Un troupeau de vaches allaitantes de la race Aubrac. Nous avons encore des animaux croisés race laitière/ race à viande du troupeau historique de l'exploitation. Les bovins sont nourris 100% à l'herbe, très peu de farine de maïs/blés de l'exploitation. Pour l'instant les bœufs sont abattus et découpés à Chambéry. Dès que notre laboratoire de découpe est prêt la découpe sera faite sur l'exploitation,


- Des poulets, élevés en cabane mobile sur 2,5 ha de parcours plein air. Les lots font 800 individus maximum. Les poulets sont nourris uniquement avec les céréales issu de l'exploitation et le tourteau est fait par la coopérative à partir de notre soja ( donc garanti sans OGM ).


Nos produits : Steaks hachés surgelés, colis de bœufs, colis barbecue 100% pur bœuf, volailles festives ( Dindes noire (3-4 Kg ) Chapons (2-3Kg) Pintades (1,5/2 Kg) poids Net ) Les poulets seront disponibles en décembre ou début Janvier.


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